| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 6千卡 | 126千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 麦芽糖 | 克 | 95千卡 | 318千卡 | ||
| 梅花肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 415克 | 蜜汁叉烧肉热量/卡路里1373千卡 | |||
 热量1373千卡,相当于割稻416分钟消耗的热量198 | |||||
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