| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 草果 | 克 | 4千卡 | 56千卡 | ||
| 橘皮 | 克 | 131千卡 | 278千卡 | ||
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 834克 | 红烧牛肉&手擀面热量/卡路里1779千卡 | |||
 热量1779千卡,相当于越野摩托445分钟消耗的热量240 | |||||
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