据统计,细嚼慢咽的好处有以下几种
1.增进营养吸收咀嚼是机械性消化的第一关,充分咀嚼可让食物变得细小,使之与消化酶完全混合,被分解成分子更小的物质,便于人体吸收。
2.预防口腔疾病反复咀嚼可让口腔有足够的时间分泌唾液,而唾液中含有多种消化酶及免疫球蛋白,不但有助于食物的消化,还有杀菌作用。此外,较多的唾液可以洗刷附着在牙齿表面及牙缝中的食物残渣,起到预防龋齿、牙周病的作用。
3.减少胃肠道疾病经过充分咀嚼的食物,可减少胃肠道加工的负担,避免胃肠道疾病。
4.有效控制食量,利于减肥细嚼慢咽能使血液中的葡萄糖含量增加,刺激大脑的饱腹中枢,在吃过量食物之前就会有饱的感觉,以免过量进食,达到减肥之效。
5.美容细嚼慢咽可美容,咀嚼能促进面部肌肉活动,改善局部血液循环,增强肌肤细胞的代谢活动,从而能减少面部皱纹,使面色红润。
6.促进血液循环多咀嚼具有改善脑部血液循环的作用。咀嚼时,下颌肌肉牵拉该部位的血管,加速太阳穴附近血液的流动,改善心脑血液循环。此外,多咀嚼还可松弛大脑神经,解除精神紧张,对人体健康大有益处。
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