常吃酸菜会让肾结石“钻空子”

酸菜，算得上是一到很具风味的小菜，吃饭的时候来一小碟，很是下饭哦。所以，很多人去饭店吃饭的时候，会点一些酸菜搭配的菜品，但是您知道吗？男性朋友们如果经常吃一些酸菜的话，可能会引起肾结石的发生。那么，这是什么原因造成的呢？下面就来让专家带我们了解一下吧。

一、酸菜中的草酸易形成结晶而导致肾结石的发生

腌制的酸菜中含有大量的草酸和钙。由于酸度高，食用后不易在肠道内形成草酸钙排出体外，而被大量吸收到人体。进入人体的草酸经过肾脏，肾脏发挥排泄功能将草酸钙结晶排出，这种结晶物体容易沉积形成肾结石或其他部位的尿路结石。

二、酸菜制作过程维生素受破坏而增加肾结石形成的机率

腌制酸菜过程中，维生素C被大量破坏。另外，由于酸菜中含硝酸、盐酸、草酸以及其他有机酸等酸性物质，进食后整个消化道形成酸性较大的环境，这对于人体吸收其他蔬菜中的维生素C有很明显的抑制作用。人体缺乏维生素C，使抑制肾内草酸钙沉积和减少结石形成的能力降低，这样就大大增加了成石的因素，因此不要大量或长期食用酸菜。

为什么常吃酸菜会导致肾结石的发生呢？看完上述内容的介绍，您现在应该清楚了吧，所以，当患者发现自己有肾结石的症状的时候，一定要及时救治，并在日常饮食上进行控制，避免病情恶化，这点千万不能忽视哦。