揭开日常最易陷入的12个饮食误区

误区五肾结石患者不能补钙

解析防治肾结石的关键是减少摄入含草酸多的食物如菠菜、竹笋、茭白等，吃时应煮沸，减少草酸含量。流行病学资料亦表明钙摄入量多者比钙摄入量少者，肾结石发生率要低。

养生提示多数人膳食中钙摄入是不足的。钙在消化道内增加，与草酸形成草酸钙，减少草酸的吸收，也减少肾结石的发生。

误区六没有鳞的鱼胆固醇高

解析这个归纳不够全面。有时候的确如此，如每百克银鱼（含胆固醇361毫克）、河鳗（177毫克）、泥鳅（136毫克）、黄鳝（126毫克）、鳕鱼（114毫克）。

但不是所有无鳞鱼含胆固醇都高，如带鱼（76毫克）、鲨鱼（70毫克），与有鳞的草鱼（86毫克）、黄鱼（86毫克）、鲳鱼（77毫克）、鲈鱼（86毫克）等相似。