大骨节病的饮食护理知识

大骨节病是一种多发生于青少年和儿童的一种疾病,又被称为矮人病等等。如果一旦患上大骨节病，会影响患者正常的生长发育,导致身材矮小、骨节变粗、关节活动障碍等等。所以这种疾病对人身体和心理的影响都是非常大的，对于这种疾病大家一定要引起足够的重视，在生活当中如果一旦发现大骨节病的一些症状，一定要及时到医院进行专业的诊断和治疗，同时也要注意对大骨节病患者的饮食护理。

一、大骨节病调理简介：

大骨节病是原因未明的地方性、多发性骨关节病，主要发病地区为我国的川藏到东北的狭长地带，发病者多以玉米、小麦为主食，而以大米为主食的几乎不发病。虽然大骨节病的发病原因有很多种说法，但是发病地区无一例外的都是低硒地区，所以属于硒缺乏相关疾病。大骨节病主要表现为四肢软骨的变性和坏死，之后会出现邻近的骨组织的破坏、增生、变形。均发生在儿童管状骨干骺闭合以前，成人中很少有新发病者。

二、适宜食物：

1、主食及豆类的选择

大米、小麦、大麦、荞麦、薏米、面筋、绿豆、黑豆、青豆、扁豆等。

2、肉蛋奶的选择

猪肉、猪腰、羊肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鳝鱼、青虾、海蟹、海螺、鱿鱼等。

3、蔬菜的选择

蘑菇、白菜、圆白菜、佛手瓜、芋头、韭菜、豌豆苗、海带、紫菜等。

4、水果的选择

桑椹、柠檬、龙眼及核桃、葵瓜子仁、西瓜子仁、南瓜子仁、芝麻、开心果、榛子等坚果类。

三、饮食禁忌：

1、少吃高脂肪的食物。

2、少吃辛辣的食物。

3、戒烟限酒。

四、一日饮食参考：

早餐：荞麦粉、紫菜、鸡蛋等，如荞麦面、紫菜鸡蛋汤。

午餐：大米、韭菜、猪腰、竹笋、核桃等，如大米饭、核桃仁炒韭菜、爆腰花。

晚餐：黑芝麻、平菇、猪肉等，如芝麻糊、平菇炒肉丝。

以上介绍的就是大骨节病在饮食护理方面需要注意的一些内容，正确的饮食护理是会对患者病情的缓解起到一定的帮助作用的，所以大家在生活当中千万不要忽视饮食的作用，既然我们一日三餐做什么都是做，那么为什么不做一些对病情的缓解和恢复有帮助性的食物呢？正确合理的食物，没有什么毒副作用，而且会对大骨节病的治疗有一定帮助作用，我们又何乐而不为呢？希望患者能够尽快的恢复健康。