大骨节病的预防方法有哪些

生活中有很多的人会出现大骨节疾病，这会影响到脚的形象，而且还会影响到走路，大家应该注意这种疾病的一些预防方法，平时也要注意些调理事情，有效的进行饮食合理的搭配，不要吃发霉的食物，那么大骨节病的预防方法有哪些？

1.加热杀菌法：对于大多数霉菌，加热至80℃，持续20分钟即可杀灭;但黄曲霉毒素耐高温，巴氏消毒（80℃）不能破坏其毒性。

2.射线杀菌法：霉菌抗射线能力较弱，可用放射性同位素放出的射线杀灭霉菌。

3.密封保藏防霉：霉菌多属于需氧微生物，生长繁殖需要氧气，所以瓶（罐）装食品在灭菌后，充以氮气或二氧化碳，加入脱氧剂、将食物夯实，进行脱气处理或加入油封等，都可以造成缺氧环境，防止大多数霉菌繁殖。

4.防霉剂防霉：市场上的高效防霉剂对霉菌有较强的抑制作用，并可抑制霉菌形成霉菌毒素，减少食品中毒、致病致癌的可能，用于瓶、罐装食品及霉菌容易增殖的、暴露于空气中的食品表面，抗霉效果十分显著。可广泛用于月饼、馅料、剁辣椒、肉制品、豆制品、糕点、面包、罐头、蜜饯、酱菜、酱油、食醋、米酒、果酒、水果、蔬菜、粮食、烟草、饲料的防霉抗腐。

大骨节病各个阶段的人群都有可能患病

1病因

大骨节病的病因至今不明。曾怀疑为口慢性中毒所致，但未被证实。多数人认为可能与谷物中的致病霉菌有关。动物实验：凡用带有致病霉菌的谷物饲养的动物，其骨骼中所出现的病理改变与大关节病相似。致病霉菌可能为留镰刀菌，仍未完全证实。

2临床表现

1.少年时期发病

由于骨骺板提前骨化，使发育出现障碍，表现为侏儒型。体型矮小，关节粗大，并有疼痛与活动受限，以踝关节发病最早，接着顺序为手指关节、膝、肘、腕、足趾关节和髋部。因骺板融合速度不一致，两下肢往往出现膝内翻，膝外翻或髋内翻畸形。手指短粗小，足部扁平。发病年龄愈轻，畸形愈重。

2.青春后期发病

则畸形不明显。主要表现为骨关节炎症状，关节肿胀，有少量积液，活动时有磨擦感，并伴有交锁症状，有时还可检查到关节内有游离体。成人下肢发病多，因踝、膝肿胀疼痛，行走十分不便。

希望大家预防这种疾病，平时也要注意一些常见的发病因素，很多人平时生活中不注意自己的生活事项，这样容易造成疾病出现，平时也要注意调理方法，希望患者可以关注自己的身体变化，而且，要注意这种疾病的常见发病因素，有效的进行预防。