股骨头坏死患者在饮食中吃什么?怎么吃?都是非常重要的,合理的饮食能促进疾病的治疗。下面,我们就介绍几种股骨头坏死饮食疗法给大家。
一,牛筋汤。股骨头坏死患者往往出现肝肾功能不足的症状,通过服用牛筋汤可以益气血,补肝肾,通络祛风。所用配料有:牛蹄筋100g,当归、丹参、香菇、火腿各15g,生姜、葱白、绍酒、味精、盐等各适量。具体做法为:将牛筋温水洗净,把500g清水煮沸后,放入碱15g,把牛筋倒入,盖上锅盖焖两分钟,捞出用热水洗去油污;反复多次,待牛筋胀发后才能进行加工。发胀后的牛筋切成段状,放入蒸碗中,将当归、丹参入纱布袋放于周边,香菇、火腿摆于其上,生姜、葱白及调料放入后,上笼蒸3小时左右,待牛筋熟烂后即可出笼,挑出药袋、葱、姜即可。佐餐食用。
二,肉鳝羹。劳损型的股骨头坏死患者服用可以起到补血活血,活络舒筋的功效。所有配料有:黄鳝250g,猪肉100g,杜仲15g,葱、姜、料酒、醋、胡椒粉各适量。具体做法为:杜仲水煎去渣,取汁备用;将黄鳝宰杀,去肠肚洗净,用开水略烫,刮去外皮上的粘物,切段。将猪肉剁成未,放油锅内煸炒,加水及杜仲汁,放入鳝鱼段、葱、姜、料酒,烧沸后改文火煮至鱼酥,加醋、胡椒粉,起锅,撒上香菜。配餐食用。
三,海参粥。可以起到壮阳、补肾、补血的功效,改善股骨头缺血,对中风的痉挛性麻痹也有作用。所用配料有:海参5~10g,粳米或糯米100g。具体做法为:海参以温水浸泡数小时,剖洗切片;粳米或糯米加水如常法煮粥,煮至海参烂、粥稠为度。每日晨起空腹温热食之。
通过以上详细介绍,相信大家对股骨头坏死疾病饮食疗法已经有了进一步的了解。
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