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如何选购橙子

如何选购子?新鲜的橙子颜色为橘红色,表面有一定光泽、水润感。同时,颜色均匀,没有斑点,也是优先选购的条件。

新鲜橙子拿在手里就可以闻到香气,如果剥开皮才能闻到橙子味道,或是橙子表皮带有味,不宜购买。而且橙皮要细腻,孔纹细小,这样橙皮也会比较薄更好吃。如果孔纹粗大,通常都是大厚皮。

同等大小的橙子,要挑沉甸甸的,轻飘飘的不要选。重一些的水分多,吃起来特别水润。轻轻捏捏橙子,硬的比软的好,而且 有弹性说明较新鲜。

挑选脐橙时,要选择脐小的。如果从大肚脐这里把橙子切开,就能看到里面有一小块果肉周围有一圈白色的筋络,这个就是橙子的复果,肚脐橙口感好,水分多。脐大或突出的脐橙口感较差,水分也较少。5、红一些的更甜。

现在市场上有染色的橙子,买的时候用纸巾、湿纸巾、小毛巾用力擦一擦橙皮表面,如果是染色的会有掉色现象。

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