马卡龙是一种外形小巧美观的法式小甜点,而且会用水果酱或者奶油作为夹心,以丰富小甜品的口感,吃起来外脆内柔。今天给大家介绍的是玫瑰马卡龙的做法,除了常吃的奶油香味以外,还有淡淡的玫瑰香,一起来看看制作方法吧。
食材用料:杏仁粉65g、糖粉65g、蛋白60g、白砂糖120g、玫瑰花粉3g、蛋白质粉1.5g、水30g、玫瑰色香油2g、蛋白25g
玫瑰马卡龙的制作方法:
1、杏仁粉、糖粉、玫瑰花粉先用筛筛一遍,再将过筛好的杏仁粉、糖粉、玫瑰花粉放在容器中,然后加入玫瑰色香油和25g蛋白,用橡皮刮刀充分混合搅拌均匀好,备用。
2、将60g的蛋白放在容器中搅拌打发。
3、将白砂糖和水一起放入容器中,以一边逐渐加热一边缓慢搅拌的方式,加热至沸腾。
4、继续将步骤3中的白砂糖水加热,煮至大约110℃。
5、将煮好的白砂糖水倒入已经打发好的蛋白中,一起继续再次打发。
6、将打好的步骤5中的蛋白糖水加入搅拌均匀的杏仁粉、糖粉、玫瑰花粉中,然后用橡皮刮刀充分搅拌均匀成糊状。
7、将步骤6中搅拌均匀的粉糊装入裱花袋中,慢慢挤在铺有高温布的烤盘中。
8、将装好的烤盘放入预热过的烤箱中,以上下火170/100℃约烤12分钟左右。
9、将烤好的马卡龙以两片为一组,中间挤上玫瑰馅,用水果装饰即可。
玫瑰是爱情的象征,在这么一款小巧可爱的甜点马卡龙中添加上玫瑰的元素,似乎是爱情在自言自语,如果你正在热恋,不妨做一炉玫瑰马卡龙,约个明媚阳光的下午,和他一起踏青郊游,享受大自然,享受爱情的滋润。
在干物质中,含粗蛋白34.94%,粗脂肪3.40%,粗纤维13.91%,可溶性糖4.5%,水解糖9.
富含碳水化合物这部分营养主要存在于麦粒的胚乳里,也就是精制面粉!就是去掉大部分富含营养的麦粒表层及胚
2宝宝出现了咳嗽的症状,应该及时到医院进行身体检查,平时应该有一个好的饮食规律,吃一些蛋白质粉有效补
桂鱼的做法家常焖桂鱼材料:桂鱼1尾,熟猪油、蒜片、葱丝、姜片、醋、花椒水、料酒、胡椒粉、水淀粉、香油
那么是酸性的蛋白质好还是碱性的蛋白质好呢?在日常的生活之中可以食用的蛋白质绝大部分都是酸性蛋白质,我
但是,过量摄入蛋白质对机体有害,会导致肝肾功能异常,反而加速衰老,故摄入量要适当,更不能以蛋白质粉代
所有豆类中,蛋白质的质量和含量最高的是黄豆、青豆和黑豆等大豆类,绿豆、红豆等豆子淀粉较多,蛋白质略少
头发的生长需要营养,而营养是靠血液运送的,如果一个人长期多病,身体软弱,血气不足,身体营养很差,头发
特别是对1型糖尿病患者,由于蛋白质的增加,会导致肾脏代谢紊乱,加重肾脏负担,对肾脏产生损害原本肾脏损
鸽肉易于消化,具有滋补益气、祛风解毒的功能,对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗
补充蛋白质吃什么食物好?如何饮食?补充蛋白质常吃的食物有鱼头、五花肉、军曹鱼、五花肉、湟鱼、鳐鱼、老
当体内蛋白质不足时,人的基本生命活动就会受到影响,可导致儿童、青少年生长迟缓,体重过轻,智力发育障碍
很多人认为,运动时为了保持好的身材,因此,饮食尽量避免能量物质如主食、脂肪的摄入,而增加蛋白质的摄入
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有