说起火锅相信很多人都会胃口大开,口水直流。小编也是火锅迷,夏日炎炎,在空调房里吃火锅是如此美妙的意见事情。但是享受美味的同时,注意事项也是必须知道的,这样才能美味又健康。下面就来看看都有哪些夏天吃火锅要注意的事情。
首选酸汤或清汤。
在炎热的夏天,酸汤能开胃清火,去腻除燥,消暑健体。此外,夏季出汗多,易损失水分,酸汤火锅的酸味能敛汗祛湿。除了酸汤,清汤也是不错的选择。
素菜占70%,点盘豆腐。
在寒冷的冬季,吃羊肉和肥牛能够御寒保暖,但在夏天吃这类食物却很容易导致上火,天热可以多点鱼肉等低脂肪食物。夏天吃火锅一定要少荤多素,蔬菜最好能占到70%以上。此外,还可以在火锅中加些豆腐,有一定的清热泻火作用。
吃香油蒜泥调料。
夏季细菌易繁殖传播,很容易导致腹泻。所以,一定要在蘸料里放点姜末、蒜末或蒜汁,姜可刺激胃液分泌,蒜具有明显的抑菌、杀菌和抗病毒感染的作用。此外,最好能将麻酱换成香油,这样可减少热量摄入。
少喝冰镇饮料或啤酒。
吃着热气腾腾的火锅,再点上一杯冰镇啤酒或饮料,是一件很爽的事。但这无形中会伤害你的身体,冰镇饮料容易让消化道黏膜表面的保护性结构受到破坏,出现肠胃不适等消化系统疾病。而啤酒中嘌呤含量较高,配合肉类海鲜一起吃,易引发痛风。吃火锅时最好的饮料是常温的白开水和茶水。若选冰镇饮料,吃热菜和喝冷饮之间,最好间隔3分钟以上,喝的时候也最好小口啜饮。
火锅虽然好吃,但是也不能经常吃。因为火锅汤煮的时间长了,食物的营养物质会大量流失,而且还会出现细菌超标等现象。正如那句广告词说的一样,火锅好吃,但不能贪嘴哦!
羊肉火锅不能放什么配菜?天气凉了,热气腾腾的火锅成为大家的最爱,尤其是羊肉火锅
罂粟壳火锅,即在火锅中添加罂粟壳,有些火锅店干脆将罂粟壳与其它作料一起制成混合
蛋白质含量高,还含有钙、锌、铁等矿物质,具有补中益气、养肝补血、滋阴壮阳的作用,可促进血液循环,预防
忌吃得太辣:太麻太辣、太麻的食物,不仅会刺激口腔、食管与胃肠道的黏膜而使其发生充血和水肿,还容易诱发
于是,人们开始频繁的涮火锅,而且肉菜齐全,但这样涮火锅真的健康吗?火锅中,脂肪过高热量过足的食物摄取
如果怕上火吃过羊肉煲或者羊肉火锅之后也可再吃些银耳百合梨之类养阴生津润燥的食物或喝菊花银花等泻火之药
其实除此之外火锅还有很高的营养保健作用呢火锅的用料很多肉类包括猪肉牛肉羊肉鸡肉驴肉鱼虾类等等这些肉类
这些食品易被致病微生物和寄生虫卵所污染,所以吃时必须在滚开汤中煮熟煮透,以达到“杀菌消毒”的效果,从
黄芩的味道有点苦,怕苦的美眉,可以把泡好的茶水先放凉,喝的时候加上一小勺蜂蜜,可口又滋润,而且冰凉、
那为什么它没有被列入健康食品的推荐名单当中呢?怎么吃才能让涮火锅发挥保健作用呢?不妨根据自己的体质来
肚子的肉质较粗,吃起来口感非常好,而且腹部肌肉多,固然也是肥瘦相间,但脂肪量少,相对上脑(脖颈后、脊
而且蔬菜还具有清凉、解毒、去火的作用,但是在吃火锅的生活要注意,蔬菜不适宜放入长时间的煮,否则的话蔬
【火锅菊花鱼片】配方:鲜菊花100g,鲜鲤鱼500g,鸡蛋2个,鸡汤适量,盐、料酒、胡椒面、香油、姜
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有