盛夏是水果花费旺季。不少爱美女性以为“一天三顿只吃水果,修身养颜一举两得”,实在这是错误的。医学专家指出,吃水果应适度。从养分学角度来说,人体多种基本养分需求—碳水化合物、矿物资、蛋白质等,都不是单靠吃水果能够满足的,长期靠“水果化”生存,对人体的内分泌系统、消化系统、免疫系统等都将发生不利影响。大部分水果糖分充分,长期大量摄进,同样难以获得减脂成果。
专家还指出,水果入口前,最主要的是消毒、清洁。葡萄、草莓、杨梅等表皮往往有农药残留,误食会造成有机磷中毒,表示为头疼头晕、恶心呕吐,严重时还伴有流涎、腹泻等症状。要做到有效预防,除了用活动水彻底清洁水果外,还应将其在净水中浸泡至少半小时。
医学专家为“特别人群”开出吃水果的“特别医嘱”。糖尿病及糖尿病前期患者应把握好水果甜度、食用时间、食用量三个“安全阀”。一两片西瓜、半个水蜜桃,五六颗草莓,在餐后一个半小时至两小时后食用,既“解馋”又健康。孕妇则应避免食用“冰”水果,温度过低,往往会刺激肠胃导致腹泻,轻易引发早产。“一颗荔枝三把火”,中医以为,荔枝属于温性食品,多吃易“上火”,导致便秘、齿痛、面部痤疮、口腔溃疡等,所以虚火偏旺体质的人不宜食用。
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