夏季减肥的营养食谱

经验族曲目之特色铁板牛肉

毋庸置疑，牛肉是控制脂肪但又保持营养均衡的最大良方，几乎没有一个减肥的MM没有试过牛肉法则，因为它对瘦身来说确实屡试不爽。牛肉中含有一种被称为共轭亚油酸的脂肪酸，可以改善人体新陈代谢，重新分配营养素，减少脂肪堆积。虽然减肥期间少食肉自然是根本，但是适当地吃一点牛肉也是不错的选择。

主料：上好肥牛

辅料：青红椒、洋葱、香菇、葱姜蒜

调料：盐、味精、白糖、干辣椒、孜然

制作：

1.青红椒和洋葱切片，葱姜蒜改刀留用;

2.肥牛加入盐、味精腌制后滑油备用;

3.锅内放油烧热，加入干辣椒煸炒，辣椒变色后马上加入葱姜片和蒜末、香菇、酱油炒出香味;

4.把滑好的肥牛和辅料放入锅中，煸炒后加入调味品;

5.把炒好的菜肴放入烧热的铁板内即可。