高温煮透食物可防感染
尽管感染诺如病毒属自限性疾病,但如果是抵抗力较差的人群特别是老人和孩子感染的话,很容易出现病情恶化,有的孩子甚至会出现抽筋等症状,因此,钱冬梅提醒,在诺如病毒高发季节,一定要做好防范工作,特别要做好厨房的卫生工作,以免病从口入。
钱冬梅提醒,诺如病毒很小,食物和饮料很容易被病毒污染。食物可以被污染的手、呕吐物或粪便污染的物体表面直接污染,或者通过附近呕吐物细小飞沫污染。因为诺如病毒通常寄生在牡蛎等贝类中,因此生食受污染的海鲜产品最容易引起感染。
因此,钱冬梅表示,食用被污染的食物是诺如病毒感染的最主要方式,通过高温处理一般可起到良好的消毒效果。在家庭烹调中,预防诺如病毒感染最好的办法就是提倡喝开水,不吃生的或半生的食物,尤其是禁止生食贝类等水产品。生吃蔬菜水果前要彻底清洗,必要时应去掉果皮食用。此外一定要养成勤洗手的良好卫生习惯。而在公众餐饮场合进食的时候,要格外小心病毒感染。对病人、疑似病人和带菌者要分别隔离治疗,对这些人的吐泻物和污染过的物品、空气、饮用水、厕所等进行随时消毒,当染菌者送隔离病房或治愈后进行终末消毒。
在食用海鲜菇的时候,一般情况下是不能让其与黄瓜、螃蟹、绿豆、苦瓜等食物搭配食用,由于海鲜菇属于寒性的
菌柄较长,中生,内实,肉质白色或近白色至灰色,多为圆柱状,有时基部膨大,长度因不同菌株而异,菌柄直径
此外耐多药肺结核所需治疗时间长达2年之久,治疗费用昂贵,仅抗结核药品费用就高达3-4万元,是普通结核
在注射疫苗期间除了在饮食上稍加注意,也可以适当参加劳动及锻炼,但是不宜剧烈运动,避免过劳,同时也要加
因此,在吃“醉蟹”、“生海胆”、“酱油腌海鲜”之类不加热烹调的海鲜一定要慎重,吃生鱼片的时候也要保证
但有营养师认为,“吃螃蟹时碰到六角形的蟹心三角形的黑膜和紧挨着蟹黄的有点黏糊的晶体状东西,除了蟹腮不
常表现为脸红、头晕、头痛、心跳、心慌、胸闷、呼吸急迫,脸、唇肿胀,口舌及四肢发麻,恶心、呕吐、皮肤瘙
许多中年男性感觉体力不支精力不济常借助补药养生。其实不少海鲜就有很好的滋补功效。海参有壮阳益气通肠润
将瑶柱、虾米放在米饭上,沿锅边淋入少许油,加盖用小火继续焖15分钟,撒上葱花,加入料汁和老抽拌匀即可
将螃蟹用清水洗净(特别注意刷干净其外壳和腿爪之间的缝隙,以及大鳌上的绒毛),放入蒸锅中的大碗里,开大
据市疾控中心有关缓慢爱德华菌为革兰氏阴性杆状菌,除能使鱼致病外,也可在人类中引起胃肠炎、败血症、肝脓
殊不知,食物温度的骤然变化会造成胃肠黏膜不同程度的损伤,导致胃肠道吸收食物发生障碍,形成水一样的大便
专家日前提醒市民,吃海鲜是有讲究的,饮食不当会对身体造成不良影响。关节炎患者莫贪嘴。海鱼、海带、海菜
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