使营养素丢失的坏习惯

抽烟喝酒营养溜走长期抽烟、喝酒会破坏维持良好健康所必需的维生素,如会破坏体内维生素c——能预防癌症和心脏病的营养素。每天抽半包烟就会破坏体内25～100毫克的维生素c。

每天喝一杯以上的鸡尾酒,享受飘飘欲仙的代价就是使体内维生素b1、b6和叶酸消耗掉,酗酒者缺乏维生素b1也相当普遍。

补钙不补镁吃完后悔人们补钙的时候,只注意补充维生素d,却往往不知道还要补充镁。钙与镁就像一对双胞胎,总是成双成对地出现,当钙与镁的比例为2∶1时最利于钙的吸收利用。

含镁较多的食物有坚果（如杏仁、腰果和花生）、黄豆、瓜籽（向日葵籽、南瓜籽）、谷物（特别是黑麦、小米和大麦）、海产品（金枪鱼、鲑鱼、鲭鱼、小虾、龙虾）等。

大鱼大肉“吃”掉钙高蛋白饮食是引起骨质疏松症的原因所在。这是因为过多摄入大鱼大肉这些酸性食物,易使人们产生酸性体质。

而人体无法承受血液中酸碱度激烈的变化,于是,身体就会动用两种主要的碱性物质—钠和钙。当体内的钠被用光的时候,就会启用身体内的钙,所以过量摄入大鱼大肉而不注意酸碱平衡,将导致钙的大量流失。