做好营养组合远离肥胖不再是梦

(7)培养定时定量进食的好习惯，父母在吃饭时也要注意不要狼吞虎咽，以免被孩子当成榜样进行学习。

(8)当孩子成功时或者犯错时，任何奖惩措施都不要和食物挂钩。肥胖给孩子带来的危害很多，由于肥胖造成了心肺负担加大，极易出现心跳加快和呼吸困难的症状，会使孩子厌恶运动，身体消耗能力更加降低，体重继续增加，形成恶性循环。此外，儿童期的肥胖症同样容易出现和成人肥胖一样的并发症，比如高血压、糖尿病等。除了身体上的影响外，在心理上的影响同样不可忽视，肥胖的儿童由于动作笨拙，容易受到他人的嘲笑，易产生自卑和逃避的心理，形成孤僻的性格。

食物与营养直接影响身体的健康，保证一日三餐摄入均衡营养才能远离肥胖，为获得一个健康的身体提供保障。以下为您推荐一套能使家人远离肥胖的健康套餐。

早餐

饮料(任选一杯)

新鲜果汁、新鲜蔬菜汁、低脂酸奶、低脂鲜奶、蜂蜜绿茶、无糖豆浆、稀饭一碗。

副食(任选两种)

香蕉、苹果、白煮蛋一个、肉松半碗、茶叶蛋一个、生菜色拉一碗、馒头四分之一个、豆腐四分之一块。

中餐

主食(任选一种)

白饭半碗、糙米饭一碗。

主菜(任选两种)

凉拌竹笋、凉拌山药、凉拌芦笋、干贝草菇、银芽鸡丝、螃蟹一只、西红柿炒蛋、青蒸黄鱼、芋头鸡丝、豆苗虾仁、干贝芥菜、蟹黄豆腐、皮蛋豆腐、豆干鸡丝。

【蟹黄豆腐】

原料：咸鸭蛋500克，豆腐200克，青豆30克，鱼丸、蟹肉各100克，姜、大葱各5克，玉米淀粉4克，植物油20克。

做法：咸蛋黄蒸熟，用勺子压成泥状;青豆放开水中汆至六成熟;豆腐切小块，用开水汆一下;鱼丸、蟹肉切小块;姜切片，葱切花;淀粉加水调成湿淀粉;起锅热油，煸香姜片，放进咸蛋黄翻炒，炒成糊状;放豆腐、青豆、鱼丸、蟹肉，加入高汤(或清水)，转小火烧熟;调入少许水淀粉，撒上葱花即成。

【银芽鸡丝】

原料：鸡脯肉，绿豆芽，熟火腿丝，绍酒，精盐，鸡蛋清，湿淀粉，味精，葱白丝，色拉油。

做法：豆芽去芽头和根须，洗净后放入沸水中略烫，捞出。用酒、盐、湿淀粉、味精调成调味汁。鸡脯肉切细丝，加盐、鸡蛋清、湿淀粉拌匀上浆。炒锅上火，放入适量油，入鸡丝，划油，沥油。炒锅上火，放入火腿丝、绿豆芽，葱白丝翻炒片刻，放鸡丝炒匀，放入调味汁来回颠翻，淋油，装盘即可。

汤(任选一种)香菇金针汤、海带萝卜汤、牛蒡罗卜汤、黄豆排骨汤、冬瓜蛤利汤。

晚餐

主食(下列主食任选一种)

绿豆麦片粥一碗、小鱼粥一碗。

主菜(下列主菜任选两种)

青烫菠菜、凉拌竹笋、凉拌黄瓜、水果沙拉、四季豆炒鸡丝、青蒸海鱼、南瓜鸡丁、香菇炒豆干、麻婆豆腐。

汤(下列汤任选一种)杏菜小鱼汤、青菜豆腐汤、莲子白木耳汤、苦瓜排骨汤。

减轻体重，除了通过增加运动、改变不良的生活习惯进行控制之外，科学饮食也是至关重要的，尤其是要限脂肪的摄入，多吃蔬菜和水果。