夏季常见病的饮食疗法

肺炎——化痰润肺

肺炎是由肺炎双球菌或病毒引起的呼吸系统急性病。肺炎是指肺实变的炎症，由于其感染的因素不同，可分为细菌性、病毒性、过敏性、霉菌性、肺炎支原体性等。

中医学属“温病”、“咳嗽”范畴。发病原因为温病初期，肺卫首先受病，若正气不足，卫表不固，不能御邪于外，温邪阻滞于肺，肺气壅闭，失于宣达而发病。饮食疗法推介

茉莉豆腐汤原料，鲜茉莉根120克，豆腐250克。将鲜茉莉根和豆腐入锅加水炖，功效是清热败火，化痰润肺。

南瓜牛肉汤原料，瘦牛肉250克，生姜6克。加水炖煮牛肉八成熟，加去皮南瓜500克，同炖至熟，加盐、味精调味，功效可化痰、排脓、利肺。