女人要“膳”养 必备菜经期药膳

七、沙茶炒猪肝

用料：

主料：猪肝280克

辅料：红尖椒25克柿子椒1个洋葱90克

调料：食盐1/2茶匙姜8克香油几滴沙茶酱45克玉米淀粉5克植物油2汤匙

沙茶炒猪肝的做法：

1.猪肝洗净泡水2小时，沥干水后下玉米淀粉抓匀备用;

2.姜洗净切成细丝备用，红尖椒洗净对半切开，去籽后改刀切丝备用;

3.洋葱洗净，切成洋葱丝备用，青椒洗净，切成青椒丝备用;

4.锅中倒入适量植物油，下洋葱和姜丝爆香，热锅倒入猪肝快速滑炒;

5.加入青、红椒丝翻炒均匀，紧接着倒入沙茶酱迅速滑炒开来;

6.加入适量盐和香油调味后立刻出锅。

八、自制核桃芝麻糊

用料：

主料：糯米粉1勺芝麻2勺白芝麻2勺

调料：白糖2勺

自制核桃芝麻糊的做法：

1.将芝麻放入搅拌器中，搅成细粉(粗细不一致更有咬劲儿);将糯米粉在锅中炒熟，颜色会变成淡黄色;

2.将糯米粉、芝麻、糖按比例用沸水冲制即可食用(加水量看个人喜好)。