4.苦瓜
性味苦寒。主要功能为清暑涤热、明目、解毒。常可用来治疗中暑、感冒、肠炎、痢疾、痱毒等暑令疾病。新近又发现其能预防艾滋病。
苦瓜茶是夏季理想的饮品
其制作方法是:苦瓜去瓤,纳置绿茶于内,放通风处阴干,切碎泡水代茶常饮,每天不超过10克,醇和苦香,解暑怡心;暴发火眼,苦瓜2根,切成细丝,煮熟后加少许食盐,吃菜喝汤,每天2次以泻火明目;暑痱,苦瓜切成块以切面擦拭暑痱积聚处,每天3~6次,一般1~2天可见效。最近,美国还从苦瓜中提取出多种生理活性蛋白物质,有利于皮肤的新生和创口愈合,所以美容效果较好。
5.南瓜
性味甘温。能补中益气、消炎止痛、解毒杀虫。汤火烧伤,用鲜嫩南瓜捣烂,敷伤处;
古人还用生南瓜缓解毒瘾:清代王士雄就称“解鸦片毒,生南瓜捣汁频灌”,“戒鸦片瘾,宜用南瓜煮熟多食,永无后患”。南瓜富含维生素A、B、C和胡萝卜素、纤维素。
患糖尿病者,可用南瓜烘干碾碎成粉,每次服用15克,每日3次,对糖尿病有防治作用;南瓜籽含有磷脂质,有轻微的降压作用,高血压病人可以作为常用消闲食品,对高血压有一定预防作用。
特别注意:瓜类的新鲜程度对其药用价值的影响很大,越新鲜的时候作用越大。食用生瓜的时候一定要注意洗净,避免食入残留的农药或其他化学制剂,引起肠胃不适。中医寻求的食疗理论讲究营养均衡,不能偏食,各种营养搭配得当才会发挥最大的疗效,所以要重视饮食的全面。
中医认为,其性微寒,味甘、苦,功能清肝明目,利水通便,适用于肝热或肝经风热所致的目赤涩痛,羞明多泪等
清热解毒分类由于发病原因不一,病情变化不同,患者体质有异,故里热证有热在气分、血分之分,有实热、虚热
清热解毒食物香蕉--味甘、性寒。作用,清热解毒,润肠。宜于肠燥便秘;近代用于习惯性便秘。虚寒泄泻者忌
清热解毒植物夏桑菊也是常见的清热解毒凉茶。夏桑菊,源自于清代吴鞠通《温病条辨》的经典名方“桑菊饮”,
一起下瓦煲,加入清水1500毫升(约5碗量),武火滚沸后改文火煲至500毫升(约2碗量),可下盐或糖
因此所谓的“火”是形容身体内某些热性的症状,而上火也就是人体阴阳失衡后出现的内热证候,具体症状如眼睛
薏米赤小豆粥做法:赤小豆30克,白扁豆、薏米、芡实各20克,川萆薢10克,赤伏苓15克,木棉花20克
将锅加适量水烧开,将排骨放入开水中去血沫,捞出洗净,之后将锅里的水倒掉,重新加入适量水,放入排骨,用
热锅下两汤匙油,下鲫鱼两面煎至微黄,倒入6碗水和姜片煮沸,转中火煲20分钟,下苦瓜和皮蛋滚10分钟,
精氨酸还具有调节免疫功能的作用,在免疫系统中,它能提高淋巴细胞吞噬细胞的活力,可激活细胞免疫,对消除
例如薄荷粥用薄荷鸭梨和大枣一起熬粥用红豆和绿豆一起熬汤喝都有清热解毒的作用能起到一定的预防效果。
这是中医对感冒的认识,风寒感冒主张用祛寒解表之类的药物,所以要清热,风热感冒,主张用清凉解表退热之类
清热解毒吃什么食物好?如何饮食?清热解毒常吃的食物有鲥鱼、鱼松、蟹子、苦菊、蒲公英、豆腐干、南瓜叶、
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有