肝脏是我们人体中十分重要的器官，中医有讲到，肝主藏血。肝脏的健康对我们体内的血液来说是十分重要的。可是呢，由于工作的需求，我们经常会不可避免的参加一些酒席聚会，或者是加班。这两者都是伤肝的行为。那么，我们要怎样进行养肝呢?而且你知不知道筷子也会诱发肝癌?
筷子会致肝癌?
严重发霉的筷子会滋生“黄曲霉素”。该物质已经广泛被认定可以诱发肝癌。有专家表示：筷子使用期不应该超过半年，不然会导致各种健康问题。超期使用的一次性筷子会滋生各种霉菌，轻者可能造成感染性腹泻、呕吐等消化系统疾病。另外，超期使用的家用筷子，其含水量高，很容易成为细菌生长的温床，如黄色葡萄菌、大肠杆菌等。
筷子寿命一般为3-6月，如果筷子变色，就要赶紧换。因为筷子颜色发生变化，表示材质本身性质一定发生变化。而导致颜色变化的因素一般就是使用过程中食物、洗涤剂及空气、出餐柜内残留物附着而引起食物。细菌的长时间堆积也是发生颜色变化的主要因素。
辨别筷子过期没可以通过闻一闻看一看来观察。如果筷子上出现非竹子或木头本色的斑点，说明该筷子很可能已经发霉变质，不可继续使用。如果筷子显得潮湿或出现弯曲、变形，就说明该筷子已受潮或搁置时间太长，很可能已经过了保质期。另外，如果筷子有明显的酸味，都是受污染或过期的标志，不可以继续使用。
