乳制品食物预防糖尿病

【糖尿病资料】

Liu和同事分析了来自女性健康研究的资料，这包含超过37,000位女性的健康专业人士(平均年龄：55岁左右);在研究的开始，没有人罹患糖尿病。

这些女性完成了关于他们的饮食习惯的调查，问卷大约涵盖了130种食物和饮料，包括脱脂牛奶、全脂牛奶、乳酸菌、果汁牛奶冻、白干酪、冰淇淋和酸乳酪。

这项调查也问到有关于含有钙与维他命D补充物的使用。

其他的资料包括了BMI指数(身体质量指数)、抽烟状态、饮酒、运动与其他的饮食因素(像是纤维消费)，停经后荷尔蒙治疗的使用和糖尿病的家族史。