脑萎缩患者的饮食要注意哪些问题

脑萎缩在中老年人中发病率是比较高的，给患者的健康造成了严重的影响，患有脑萎缩饮食上也需要注意一些问题，那么，脑萎缩患者的饮食要注意哪些问题呢?下面就让专家为您介绍一下吧。

脑萎缩饮食的五大注意事项：

1、供给充足的必需脂肪酸。膳食中提供充足的必需脂肪酸是极为重要的，它是大脑维持正常功能不可缺少的营养物质，核桃、鱼油、红花油，月见草油的必需脂肪酸含量较多，在膳食中可适量增加。

2、膳食中应注意补充含维生素。如E、维生素C和β-胡萝卜素丰富的食品、如麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油等，这些物质具有抗氧化物质，能够延缓衰老。

3、脑萎缩病人饮食在中注意补充海产品、食用菌、豆类及其制品、鱼类、乳类、芝麻酱、各种蔬菜和水果等食物，便可以使机体获得足量的矿物质。

4、各种菜肴烹调时，不要放过多的味精。脑组织通过酶的转换使谷氨酸生成γ-氨酪酸。摄入过多的味精时，可引起头痛、恶心等症状。

5、注意给予低糖饮食。因为过多的食糖，特别是精制糖摄入过多，易使脑功能出现神经过敏或神经衰弱等障碍。

以上专家为我们详细介绍了脑萎缩患者的饮食要注意哪些问题的相关内容，希望给您带来帮助。