糖友食用元宵有讲究
糖友怎样吃元宵最健康呢?
只要做到以下几点,还是可以既享用美味,又保持身体健康的。
1.尽量选用货真价实的无糖元宵或汤圆,馅料以低脂为佳。
2.一次不要大量食用,数量控制在2-5个为好,按比例减少主食量。
3.不要忘记同时吃些蔬菜或杂粮,提高膳食纤维的摄入,因膳食纤维有延缓食物在胃肠道的吸收,抑制脂肪、胆固醇的吸收和利用的功效。
4.做好血糖监测和记录,及时总结经验和教训,记录下本次吃的食物的种类和数量,测定餐后血糖。如果这次食用元宵或汤圆成功,则可以留给明年元宵节作参考。反之,如果失败了,则及时作总结,为来年的成功作好准备。
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