补充dha必须足量
谈到促进脑部发育的营养素,不能不提到dha。有关研究表明,脂肪和类脂质(胆固醇、脑磷脂、卵磷脂)是神经细胞发育和增殖所需的基本物质。其中,dha是脑细胞膜中磷脂的重要组成部分,对脑神经传导和突触的生长发育尤为重要。因此,补充足量的dha将大大促进脑神经元中突触的生长和传导的效能,维持脑细胞之间的高效联系,让宝宝的“大脑互联网”更发达。
叶鸿瑁提醒,如今富含dha的食物很多,成品、半成品都有,父母在选购时一定要谨慎。目前,市面上不少婴幼儿食品、营养品等都宣称添加了dha,在选购时要特别留意产品所标注的营养成分和含量。只有添加了足量的dha、益生元及足量的蛋白质、维生素等营养成分的食品才能更有效地保证宝宝脑部发育获得充足营养,而少量的dha则不能完全满足需求。
据介绍,美国著名营养学专家奥斯汀就“dha含量对脑部及智力发育影响”进行的临床实验及跟踪研究发现,膳食中补充低水平dha(0.12%,以脂肪%计算)的婴儿,与膳食中未添加dha的另一对照组相比,在12个月时两组婴儿的智力发育指数(mdi)并没有明显差异。而美国著名营养学家贝兹所进行的实验及4年跟踪研究显示在婴儿期,补充高水平dha(0.36%,以脂肪%计算,约为奥斯汀实验的3倍),在18个月时测量的智力发育指数和4岁时测量的智商(iq)值,都比未补充dha的另一组宝宝持续高7分。
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