最健康的粗粮有哪些

多吃粗粮，现在是很多养生专家所提倡的，多吃粗粮可以防止很多疾病的发生，那么哪些食物才算是粗粮呢，对于粗粮你了解多少呢，下面我们一起来看一下：

最健康的粗粮有哪些

高粱类玉米黑窝窝头、大饼子、锅贴、大煎饼、玉米粥、小米粥、高粱米粥、黑米粥、玉米面面条、玉米面糊糊。

野菜类山婆婆丁、野苣荬菜、山野黄瓜香、山刺嫩芽、山水萝卜、野水芹等各色鲜野菜及山野桔梗、各种野菜干。

蘑菇类蘑菇的品种很多，常见有香菇、平菇、兰花菇等。

粗粮细吃尤其适于处在生长发育阶段的儿童和体弱多病的老人。

常吃粗粮可减肥

粗粮还有减肥之功效，就如玉米，玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄，对于减肥非常有利。

玉米成熟时的花穗玉米须，有利尿作用，也对减肥有利。我们可以把玉米煮汤当茶饮，也可把玉米制作成玉米糕、玉米饼等。

膨化后的玉米花体积很大，食后可消除人的饥饿感，但食后含热量非常低，是减肥的绿色食品。

再如番薯。据研究测定，每百克番薯含热量仅127千卡，粗纤维.05克，脂肪0.2克，碳水化合物29.5克，另含无机盐和维生素等物质。番薯含热量仅为馒头的一半。番薯可代粮充饥。