杨梅和苹果、雪梨等水果不一样，它外表高低不平，稍微用力就会破损，所以有的人吃的时候干脆就不洗直接入口，其实这做法是非常错误的，因为在高低不平的狭缝丽可能含有很多的寄生虫，今天，小编告诉大家一些清洗杨梅以及如何吃杨梅的方法。
清洗方法：
将杨梅清洗干净后须用盐水浸泡20-30分钟再食用，因盐水有杀灭某些病菌的作用，另外，亦可帮助去除隐匿于杨梅果肉中的寄生虫。
先用盐水浸泡10分钟左右，然后用清水洗干净;再用盛放水果容器(可以过滤水的那种容器)静置20分钟左右，杨梅就比较干净，水份也很少了，可以马上食用或放冰箱保鲜。
1、通常吃法：将杨梅用淡盐水洗净，即食，或蘸蜂蜜，酸奶，沙拉，炼乳都可；
2、冰杨梅酒：一般杨梅酒都用白酒浸泡，时间长，味辛辣。我改良用绍兴的古越龙山或女儿红五年陈，加大半瓶蜂蜜，然后放入冰箱冷藏一周，口感非常好。但也有酒的后劲；
3、冰镇杨梅：洗净的杨梅放儒保鲜盒，撒多些白糖，然后放入冰箱冷冻，随吃随取，是夏季的消暑品，也是延长杨梅保质期的又一方法；
4、糖水杨梅：将杨梅加少许盐放电饭锅中蒸熟，加冰糖焖一会儿，就象吃杨梅罐头一样；
5、杨梅奶昔：将蒸熟的杨梅加糖后用调羹戳碎去核成果浆，倒一碗原味酸奶，加大勺杨梅果浆，摆成心，吃时搅匀，非常好。
杨梅是很多朋友喜爱之物，新鲜的杨梅更不用说了，所以学会清洗新鲜杨梅及其吃法是享受钱需要做的非常重要的事哦!
