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野菜药用价值高

野菜药用价值高

野菜药用价值高宜适量食用不可贪吃

“荠荠菜小米菜、油菜苗都是2元一斤,面条棵(俗语)是2.5元一斤。”昨日上午,在建新街一菜市场门口,几个卖野菜的地摊前围满了市民。懂中医的杨先生说,随着食用绿色食品观念的兴起,喜欢吃野菜的人也越来越多。

野菜成了市民“新宠”

上午9时,在建新街,看到市民把几个卖野菜的商贩团团围住。“我们卖的野菜可受欢迎了,每天都能卖出上百斤,刚来这儿就被抢走了一大半儿。”昨日上午,卖山野菜的何女士说,这些山野菜营养价值很高,刚从田间挖出来,没有使用任何药剂,是天然的,拿回家简单处理后就可食用,好吃的很。

“这个荠荠菜,回家做菜饼。小米菜回家用开水一烫,调着可好吃了。面条棵下面条锅里,也好吃。”面对众多询问吃法的市民,卖菜的张大妈一一解说。

“随着食用绿色食品观念的兴起,喜欢吃野菜的人也越来越多,市民不但到市场上买,有的还亲自到郊区去挖。”据懂中医的杨先生说,春季正是挖野菜的好时节,郊外的田埂地边到处可见野菜的身影。

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