晚餐与6种疾病的“不解之缘”

人类大约有2/3以上的致病因素同膳食不当有关。

越来越多的科研成果表明，危害中老年人的高血脂、心血管疾病、糖尿病、肥胖症以及癌症等，部分与饮食有不解之缘。特别是晚餐摄入不当，很容易导致多种疾病

肥胖症

晚餐过饱，血中糖、氨基酸、脂肪酸浓度就会增高，再加之晚上活动量小，热量消耗少，多余的热量在胰岛素的作用下合成脂肪，逐渐使人发胖。

高血脂、高血压症

大量的临床医学和研究资料证实，晚餐经常进食荤食者比经常进食素食者血脂要高3～4倍。而患高血脂、高血压者，如果晚餐经常进食荤食，等于火上加油，使病情加重或恶化。

糖尿病

中老年人如果长期晚餐过饱，反复刺激胰岛素大量分泌，会造成胰岛b细胞负担加重，进而衰竭，诱发糖尿病。