盘点：食物相克的流言蜚语

需要注意的是，栗子含有较多的淀粉，多食容易饱胀;牛肉肉质致密，富含蛋白质，吃得过多也不易消化吸收。所以，进食牛肉每次不要超过2两，栗子每次吃六七粒即可。

此外，在选购栗子时不要一味追求果肉的色泽洁白或金黄。金黄色的果肉有可能是经过化学处理的。如果炒熟或煮熟后果肉中有些发褐，是栗子所含的酶发生的褐变反应所致，只要味道没变，就不会对人体产生危害。新鲜的栗子容易发霉变质，而变质的栗子不能吃，以防止中毒。

以上是关于食物相克的谬论，以上的食物搭配根本不是人们传的那样，大家可以放心吃，希望对大家有所帮助。