天热了,人们都喜欢吃凉拌菜。做凉拌菜的时候最适合放醋来调味儿,这样不但能增进食欲,还能促进人体对蔬菜中的维生素C的吸收。
维生素C在消化道中被人体吸收靠的是一种选择性吸收细胞,这种细胞有个特点,就是喜酸,而醋中的醋酸正好可以刺激这种细胞大量吸收维生素C。
另外,富含维生素C的蔬菜一般多为酸味儿食物,而醋也有酸味儿,两种“酸”结合在一起会产生催化作用,可以提高人体对维生素C的吸收和利用。
研究发现,在各种蔬菜中,青椒、西红柿、菜花的维生素C含量比较高,特别是菜花,每100克菜花中含有80毫克维生素C。不过,维生素C在高温下很容易被破坏,为了保证蔬菜中的维生素C能够尽量被人体吸收和利用,最好的选择就是吃凉拌菜。有些菜不能直接生吃,比如菜花,可以先用开水焯一下,再凉拌。
需要注意的是,如果用醋调凉拌菜,就不要再放味精或鸡精了,因为味精和鸡精里含有丰富的谷氨酸,它是一种碱性物质,会和醋里的醋酸发生中和反应,不利于人体吸收更多的维生素C。
将苦瓜去瓤,切成丁,与淘洗干净的粳米一同入锅,加水适量,用旺火烧开,放入冰糖、精盐,转用小火熬煮成稀
比如维生素c在深绿色蔬菜中含量最为丰富,而黄豆芽富含维生素b2,若用黄豆芽炒菠菜,则两种维生素均可获
然后将沙锅烧热,放入油烧到七分热时,将鱼放入,煎至两面呈金黄色,加入姜片和适量的热开水,再倒入50~
可以说从胎儿起,经过婴幼儿到青少年时期,乃至在人的整个生命活动过程中,dha对提高人的记忆力和思考力
来点音乐放轻松人的胃肠蠕动以及消化液的分泌,与精神状态有关,适当改善就餐环境,播放些轻松的音乐,无疑
不仅如此,豆腐还有增进食欲、生津润燥的功效,故合理用之还可以治疗许多疾病,甚至其含有的一些成分还可以
而现在一些保健专家则认为,吃一顿午饭用30分钟左右为宜,在此时间里边吃边说,可使一起进餐者交流感情,
醋能提味儿,增进食欲醋在调节食欲方面有一定的作用,最简单的调味方法就是,用醋、酱油、蒜末等凉拌菜。
乌贼的吃法很多,如凉拌、爆炒乌鱼丝、爆乌鱼卷、烧乌鱼汤、溜乌鱼片等,尤其用鲜蒜苔红烧乌鱼肉,味道异常
酱油中所含的氨基酸是人体生长发育不可缺少的物质,所含各种有益于身体的酶、酵母菌、乳酸菌有促进消化吸收
增进食欲吃什么食物好?如何饮食?增进食欲常吃的食物有芦笋、四季豆、奶油生菜、百香果、话梅、鸭蛋、酸菜
常吃粥不仅可以调养脾胃,增进食欲,补充身体所需要的养分,还可以通过选取不同的配料,起到预防疾病的效果
不但可预防习惯性便秘和肠癌,还可将消化道中的某些杂物包裹起来,随大便排出体外,所以在民间还被称为“洗
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