平日饮食中应多补充牛奶、钙片或是小鱼干,平日多晒太阳,使体内自行合成维生素d,帮助骨骼强化,减少骨质的流失。
迷思2
粗糖饱食使人老得快?
正解》对。
美国一项实验证明,老鼠每天减少30%的食量,结果居然延长了30%的生命。
吃进过多高升糖指数(高gi)的食物,会使身体内的血糖在短时间内快速上升,而为了平衡血液中的血糖值,就会促使胰脏中的β‐细胞大量分泌胰岛素,以便降低血糖。长久下来,不仅容易对身体产生伤害,也可能造成代谢性疾病,加速人体的衰老进程。
因此,为避免身体在维持血糖与胰岛素的平衡中负荷过重,可尽量挑选升糖指数较低的食物,以及适当的控制热量,以免增加身体负担。
另外,餐餐吃太饱与摄取过多糖类,都可能使多余的热量在体内转换成脂肪储存,进而增加肥胖与心血管疾病的罹患率,提高死亡的风险。所以,每餐只吃7、8分饱,并搭配适当饮食,就可减少过高的血糖带来的组织破坏、减少自由基,降低慢性病及癌症发生率。
橄榄——橄榄叶精华有助皮肤细胞对抗外界侵害早在古希腊时代,橄榄树就是生命与健康的象征,除了可以作为健
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所以需要通过补充抗氧化物质来帮助减少自由基的产生,比较常见的抗氧化物质有维生素c、维生素e、胡萝卜素
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自由基有氧化作用可促进衰老,维生素c有清除自由基的功能,维生素e有抗氧化、抗脂褐素形成的作用,胡萝卜
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