很多女人都对一个食物不会感到陌生,那就是阿胶,因为阿胶具有补血和清肺的功效,尤其死在补血方面有独特的作用,虽然我们那么熟悉阿胶,可是很多人却不知道我们该怎么选择出功效比较的阿胶,其实选出好的阿胶的方法还是比较简单的,下面我们就给大家说说选出好阿胶的方法。
1、观察法。
正品阿胶表面呈黑褐色,平滑而有光泽,碎片在光照下呈琥殃色半透明状,质坚脆易碎,不发软和熟;伪品质硬不易碎,或碎后易发软和戳。
2、水试法。
取阿胶15-20克置烧杯中,加适量水加热溶化,溶液呈红茶色、透明、清而不浊为正品;伪品常伴有沉淀、混浊或油状漂浮物。
3、口尝法。
取阿胶水溶液口尝,正品微带腥昧,味甜;伪品带有强烈的肉皮汤睐(猪皮胶)、豆油味(杂质胶)或特殊的臭味。
其实除了阿胶在选购上我们需要注意的话,在保存上也是有很多的注意事项,只有用上面这些方法来选购阿胶,然后我们才采取适当的保存方法,这样才能让我们选购的阿胶的效果达到一个很好的效果,能充分的发挥阿胶的补血价值。
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