鸡蛋是我们日常生活中经常吃的食物,鸡蛋中富含丰富的营养物质,是我们老少皆宜的食物,但是我们都知道如果不新鲜的鸡蛋吃了会伤害我们的健康,那么我们应该怎样挑选新鲜的鸡蛋呢,下面我们一起来看一下:
专家教你怎样挑选营养新鲜的鸡蛋
针对鸡蛋挑选,于康教授认为看鸡蛋是红皮还是白皮是没有任何意义的,最重要还是从四个方面进行挑选:
第一看外壳:如果外壳上有发霉的污点就不要选择;
第二摸外壳:如果蛋壳表面摸起来有霜有粉末感的则是新鲜鸡蛋,如果很光滑则是放了比较久的鸡蛋
第三对光看:新鲜的鸡蛋会呈现半透明状;
第四晃一晃:晃了以后没有水声的才是新鲜的鸡蛋。
另外,也可以将鸡蛋沉入水中,如果沉底则是新鲜鸡蛋,如果斜着飘则是放了3-5天,如果竖着飘则是放了10天左右,不新鲜的蛋就不要购买了。
通过上面的文章,想必大家都知道应该怎样挑选新鲜的鸡蛋了吧,希望能够给大家带来帮助,为了我们的健康一定要注意我们的饮食食材。
1.功效 减肥,消除脸上黑褐斑,并可使皮肤柔嫩. 2.配方 新鲜鸡蛋1只,9度醋200~240毫升,
1、使皮肤细腻滑润。 把蛋壳内一层蛋清收集起来,加一小匙奶粉和蜂蜜,拌成糊状,晚上
1.醋煎鸡蛋治咳嗽 醋煎鸡蛋治疗各种咳嗽有奇效。做法是:取鸡蛋1个,打在碗里搅匀,米
醋泡鸡蛋的功效: 醋泡鸡蛋美容法、醋蛋养生效果好 取180毫升老陈醋装入大口瓶中,然后
发烧时最需要的是水,其次才是营养物质,此时的饮食原则首先是供给充足水分,其次是补
咸鸡蛋又叫腌鸡蛋,是城乡民众爱吃的食物,但其腌制方法大有讲究,腌制得法,风味更好
1、从蛋壳外观挑选鸡蛋:用眼睛观察鸡蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜鸡蛋,蛋
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有害
鸡蛋是个神奇的生物,神奇的地方不是在于先有鸡还是先有鸡蛋,而是鸡蛋有好多吃法,
鸡蛋的选购1。蛋壳的感官鉴别用眼睛观察蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜蛋,蛋壳清洁、完整、无光泽
鸡蛋的制作技巧1。荷包蛋要煎的好,锅一定要热才能放油,放油后把油调成中火,才不会让鸡蛋因为温度太高而
6%的蛋白质、6%的维生素d、3%的维生素e、6%的维生素a、2%的维生素b、5%的维生素b4%的维
防治动脉硬化美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料惊人效果,他们从鸡蛋、核
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有