有我们生活中,有一些小事情,看似简单,但是其实一点也不简单,就象是我们今天要说的鸡蛋,鸡蛋很普通,很常见,我们几乎每天都要食用。但是对于挑选和存放鸡蛋的一些技巧大家又了解多少呢?
怎么挑选鸡蛋?鸡蛋是我们经常吃的食物,不仅美味,而且营养价值非常丰富。但在买鸡蛋的过程中,我们经常都会挑到不新鲜甚至是已经变质的鸡蛋,那到底该如何选购鸡蛋呢?今天我们的食材课堂就来教你解决这个买鸡蛋的问题!
怎么挑选新鲜鸡蛋?
挑选鸡蛋的方法:看
新鲜鸡蛋的蛋壳上附着一层霜状粉末,蛋壳颜色鲜明、气孔明显的属于新鲜鸡蛋,反正。
挑选鸡蛋的方法:照
用左手握成圆形,将蛋放在圆形末端,对着日光透射,新鲜的鸡蛋呈微红色,半透明状态,蛋黄轮廓清晰,昏暗不透明或有污斑的,说明鸡蛋已经变质。
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