原则四:选择原料要防“假”
如果看到价格特别低廉的食品,那么消费者就要多长个心眼了。因为这些超乎寻常的低价食品很可能是商家通过一些非正规的渠道批发而来急于销售的,这些食品本身的质量如何,则需要打上一个大大的问号。
一些不法经销商、批发商经常利用消费者“贪小、贪便宜”等心理,出售即将到保质期的食品。尤其是价格低得离谱,甚至比成本价还低,其中的加工原料等,就有可能暗藏猫腻了。
原则五:饮食习惯防“单一”
俗语说:“少吃多滋味、多吃少滋味”。意思是,再好的东西吃多了,也会变得没味道。其实,盯着一样东西吃,不仅会吃腻,而且还容易吃出问题来。瑞金医院中医科主任、肿瘤专家沈小珩教授建议市民,不要只盯着一样食物“猛”吃。饮食需要多样化,才能保证营养均衡,这同样还可以“稀释”可能遇到的食品安全风险。因此,即使有毒物质在体内累积,只要不天天只吃一样,就不会导致毒素累积过量、集中发病等。
亚硝酸本身不致癌,但生吃的亚硝胺等化合物就可能致癌亚硝酸盐本身并不会致癌,微量的亚硝酸盐甚至对降低血
对于成日对着工作,没有其他休闲娱乐的上班族来说,甜品的甜味,可以让味蕾得到充分享受,当然这样的甜品最
馒头中有比大米中多得多的硒、谷胱苷肽,它们具有抗脂质过氧化的作用,阻断自由基对细胞的损伤,增强人体免
这道菜含人体所需的蛋白质(蛋白质食品)、脂肪、碳水化合物及维生素(维生素食品)等多种营养素,是一款营
从中医的角度来说,如果女性坚持长期吃全素,就会使碳水化合物、蛋白质、脂肪比例失衡,造成新陈代谢不正常
合理搭配营养营养素比例要合适,各种食物的营养素种类和含量不相等,有的富含蛋白质,有的富含碳水化合物,
另外,由于肉类本身的细胞组织与人体较接近,因此人体对其吸收力也较好,吃素者因减少肉类的摄取,在饮食上
吃什么可以补充维生素b呢?哪些食物富含维生素b2呢?非常遗憾,日常食物含维生素b2都不是很丰富,想找
长期纯素食,未必健康素食风潮的兴起并非偶然,随着生活水平的提高,过多摄入高脂肪、高蛋白、高热量食物导
豆角,包括扁豆豌豆毛豆等,蛋白质含量较高,氨基酸的成分多于谷物,其他如钙磷铁维生素b1的含量也高于其
但是家长们又容易误认为饮食量增加就是增加高蛋白、高脂肪的食物,这是不正确的,无论任何季节都应为儿童提
一般宜供给一定量的荤食(50-100克),如1个鸡蛋、1瓶牛奶或豆浆以及肉松、火腿、酱肉等,还可增加
其实我们在饮食中除了要多吃上面的食物之外,我们在饮食上还是要有禁忌的,尤其是要少吃辛辣的食物,这样才
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