对于食补,就一定要选对食材,山药虽然普通,但是它的营养价值和保健功效可不一般,所以,我们一定要分享如何选购山药的方法,今天分享关于新鲜山药的挑选方法,一起来看看吧。
市场上的山药种类很多,表皮光滑的吃起来口感比较脆,比较适合炒着吃,比如山药炒木耳。而有些山药表面弯曲,外表皮凹凸不平,麻点比较多,毛须比较旺盛,这种山药口感绵软,比较适合炖汤、熬粥和做甜品。
在购买山药时,应该注意以下几点:
首先应选外观完整、平直、粗细均匀、无异常斑点、没有腐烂的山药。如果表面疙瘩多,比较粗的话,说明山药已经老了,如有异常的斑点,可能感染过病害。
其次,山药的横切面肉质应呈雪白色,这说明是新鲜的,若呈黄色似铁锈切勿购买。
最后,要掂重量,大小相同的山药,较重的更好。
营养信息: 营养素含量(每100克),热量(大卡)56.00,碳水化合物(克)12.40,脂肪(克)
淮山作为高营养食品含有大量蛋白质、糖类、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗
山药因其营养丰富,自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品不仅可作主粮,而且可作蔬菜,
如果表面有异常斑点的山药绝对不能买,因为这可能已经感染过病害,还要注意山药断面应带有黏液,外皮无损伤
山药的主要成分是淀粉,其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精,糊精可以帮助消化,所以山药是可以生吃
另外,还要注意换肤祛斑的方法,有些换肤以化学元素性物质进行表皮褪色,往往因浓度高低的影响个体差异发生
由于很多原因,可能很多人长期都受到精神压力的影响,这就会导致患者精神异常,从而引发皮肤出现白斑点,该
而中医认为,脸上长斑多为肝郁脾虚,肝肾不足所为,因此饮食上当以补益肝肾,疏肝健脾来进行治疗,中医选择
锅内加水约1000毫升,置火上,下大米、生姜,武火烧开后,改用文火慢慢煮至米烂时下入黄瓜片,再煮至汤
西红柿汁防治雀斑。黄瓜粥润泽皮肤、祛斑、减肥。柠檬冰糖汁白嫩皮肤,防止皮肤血管老化,消除面部色素斑,
你要做的也很简单,买一根黄瓜,去皮,接下来就看你的刀功了,把黄瓜切片,越薄越好,薄到几乎透明的黄瓜片
胃息肉手术后为利于伤口的愈合及体力恢复,需摄取含高蛋白质和高维生素之食物,如:蛋、肉类、鱼类、豆类、
肺与秋气的关系很密切,此时可多吃润肺生津作用的食品,所以这时候坐月子多吃以山药、莲子搭配的炖汤,山药
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