世界白癜风普查数据显示,白癜风是一种常见多发的色素性皮肤病,该病以局部或泛发性色素脱失形成白斑为特征。世界各地均有发生印度发病率最高,我国约有1200万人发病,白癜风可以累及所有种族,男女发病无显著差别。近年发病率逐年上升引起人们的普遍关注。换句话说,每30个中国成年人中就有一个患白癜风或白癜风前期。如果不加以干涉,中国白癜风大爆发期将会很快到来。调查显示,这与生活方式变化有很大关系。中国居民的生活已经向着高脂肪、高蛋白的方向发展。洋快餐已成为白癜风孕育的摇篮。
部分白领每天吃洋快餐
几乎每天把汉堡、炸鸡块、炸薯条、炸鸡翅、咖啡、冰淇凌等洋快餐当午餐的白领小陶说,选择洋快餐,可以省去在楼下小饭馆等位置、等餐的麻烦。小陶还对店里的咖啡情有独钟。由于工作紧张,小陶还会趁着中午休息的空档,到单位附近的超市给自己采购一些食品,蛋黄派、巧克力、威化饼干、曲奇等。近日中午,小陶从货架上选好了自己喜欢的这些食品,在离开超市时,他又特意拿走了乳酪和植物黄油,说可以用来炒意大利面或涂在面包上吃。
小陶的这种生活方式,是当下很多年轻人的选择。不过在美国,有一位年轻人认识到这样的生活方式似乎有些不妥。
2005年,摩根·斯普尔洛克为了证实快餐对身体究竟会造成什么影响,他强迫自己在30天内三餐只吃薯条、汉堡等快餐。为了保证实验的真实性,他请了三位医生进行监督,并不断检查他的健康状况。
摩根·斯普尔洛克把自己的这个实验拍成了一部纪录片,名叫《给我最大号》,并获得了奥斯卡纪录片奖的提名。但他为这个实验付出了惨重的代价,不仅肝脏呈现中毒反应,胸口闷痛,血压大幅度升高,而且胆固醇上升了65%,体重增加了11公斤。不过,专家告诉我们,对人体造成如此伤害的食品还不止洋快餐,各类西式蛋糕、饼干、咖啡、巧克力、冰激淋都有这种风险,其中非常重要的原因之一就是,它们都含有同一种物质,叫做氢化油。
我们经常会把羊奶和牛奶放在一起比较,其实羊奶的营养价值要高于牛奶,但牛奶因口味好、价格低而广受欢迎,
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