预防癌症多吃新鲜水果

肝是人体的重要器官，每天都有人患上肝癌，肝癌的死亡率很高，如何预防肝癌呢?大家都知道水果中有很多的维生素，对人体非常重要。大家知道吗?常吃新鲜水果有助于预防肝癌。下面听听专家的介绍吧。

肝癌的发病很大程度与人类日常不良的生活习惯密切相关，尤其是饮食结构方面。全球每年新发现的肝癌患者大约有65万人，肝癌已经跃居恶性肿瘤的第5位。所以如何预防肝癌显得十分重要，常吃新鲜水果和蔬菜可预防肝癌。

水果不仅可以补充人体需要的维他命，还可预防肝癌。医学家近来发现了一种树莓的水果，其含有很多的大量“鞣化酸”，这类物质可以抑制肿瘤的生长，预防肝癌。

葡萄皮含丰富的类黄酮、植物多酚、花色素等高效抗癌物，而从葡萄和苹果中都能提取出具有抗氧化、抑制肿瘤细胞增殖以及增进新生血管形成的物质。

建议每天至少食用葡萄、苹果或橘子等两种以上的新鲜水果，如同时搭配西红柿、菜花、胡萝卜等三种以上蔬菜食用，抗癌效果会更好。葡萄、苹果等水果需浸泡、洗净后带果皮食用。每天的蔬菜和水果摄取量最好多于400克，且品种尽可能多样化，这样才能更好的预防肝癌。