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长寿秘诀:从不吃隔夜菜

在2009年度上海市十大寿星榜上,出生于1903年的黄荣财先生是年龄最大的男寿星。

黄老身高160厘米,体重60多公斤,略微富态的身材,让他自己非常满意。老人100多岁的身子骨,依旧硬朗,脸上几乎没有老年斑,眼不花,思维相对来说也很敏捷。去年4月,老人摔了一跤,大腿骨折,动了大手术,如今已经又拄着拐杖开始走路了。

年轻时,黄老在外国海轮上任大厨,烧得一手好菜,做得一手好点心,因此在吃上,他非常讲究,甚至有些“挑食”:不吃隔夜菜,家禽和水产如果死了一段时间,也不吃。他特别喜欢吃海鱼,尤其是小黄鱼蚕豆是黄老的最爱,因为可以补钙。另外,老人经常吃些枸杞,用来补眼。

黄老的养生秘诀可以说是“中西合璧”,既爱吃西式点心,又喜欢用中医调理身体。从年轻时候开始,他每天早上和午睡后必喝两杯自制的牛奶红茶,老人总是严肃又调侃地说:“哪天要是不给我喝牛奶红茶,我就不要做人了”。他懂得中医药知识,平时有个头疼脑热的也是自己医治。从中年开始,每年冬令进补的时候,他都是根据自己的情况亲手配药抓药熬制膏方。

由于经常出海,黄老到过世界许多地方,也吸收了不少西方观念,比如在儿女的事情上,他就从不指手画脚,瞎操心,总是放手让孩子们闯,自己的日子当然也就过得闲适很多。
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