老年人该如何健康饮食

对于上了岁数的老人而言，饮食我们更加关注的不再是口感了，而是这个食物的营养价值，还有这个食物会不会对于我们的健康产生什么样的影响，所以老人在吃饭的时候有很多忌口的地方，下面我们就一起看看老年人该如何健康饮食。

少吃甜食

早餐吃甜食，容易化热生火，使体内糖分过多，影响脾胃的消化吸收，引起消化不良，产生食欲减退，胃脘胀满，口腻无味，嗳气吞酸等现象。过多食用甜品，还会引起肥胖和血脂升高，从而影响心肺功能，甚至导致心肺功能衰竭。所以，早餐主食不要吃含糖过高的饼干、甜面包，可以选择玉米面馒头、鸡蛋饼，喝粥或豆浆的话应该少加或不加糖。

少吃动物内脏

动物内脏胆固醇高，各个年龄段人群都不宜多吃，老年人尤其不宜在早餐中摄入。吃过多的动物内脏，如猪肝、腰花、肥肠、夫妻肺片等，会使血清胆固醇更高，诱发动脉硬化和心血管疾病的发生或加重。建议早餐多进食蔬菜，少吃肉类和动物内脏，老北京人都爱吃的卤煮要尽量避免。蔬菜中丰富的纤维可以净化肠道，促进吸收，减少便秘，还可以提供人体所需的丰富营养和维生素，多进食蔬菜还可以抗癌。

少吃油炸的

很多老人早晨喜欢买点油条油饼，这个习惯建议您要改改了。一是油炸类食品脂肪含量高，胃肠难以承受，还易诱发胆、胰腺疾病。二是多次使用的油里往往会有较多的致癌物质，如果常吃油炸食品，可增加患癌风险。