时下,在农产品中有个现象特别引人注目,原本小巧玲珑的一些果蔬产品,大都长得越来越大,且有相当部分已呈现出畸形怪状。如连体西红柿、体形怪异的草莓、特别红润的油桃、身体长瘤的甜椒、歪牙裂嘴的甜瓜等等。这些外形异常的果蔬究竟能不能吃呢?医学专家提醒消费者,还是不吃为好。中国医学健康网正常情况下生长的农产品一般都是“五官端正”,吃上去并无异样的感觉。而在暖棚生长的农产品,由于营养不均衡、微量元素缺乏以及滥用过量激素等造成果蔬变得畸形怪状。另一方面,由于是温室栽培,一旦气候异常、气温偏低、就会造成田间积温不足,加之氮磷肥施用过多引发缺钙、缺硫等微量元素,加重了果蔬畸形,表面不光滑的情况。
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需要引起注意的是,个别产地农民为了使种植的农产品能提高产量,提早上市,竟然不顾农产品的自然生长规律,频频给正在生长中的果蔬施以催熟剂促早熟,施用膨大剂增产量等过激措施,最终导致果实表面畸形、内质空虚、颜色异常。更有的属用药不当,致其残留量在果蔬内造成的畸形,食用时就更要当心了。
如何选购西红柿?市售的西红柿主要有两类:一类是大红西红柿,糖、酸含量都高,味浓
西红柿牛腩是一道很好的待客菜,这道菜牛肉中包含着西红柿的酸甜。汤汁中又有牛肉的
不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用,因此,烹调时应避免长时间高温加热烧
番茄性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好
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榴莲具有丰富的营养价值,一只榴莲果肉中含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有脂肪、维生素c以及钙
因此,如果长期以方便面代替早餐,会导致头晕乏力消瘦心悸精神不振等,严重者可出现体重下降,肌肉萎缩等营
弗雷格表示来自动物肉食的维生素b12有助于调节新陈代谢和能量产生对保持大脑和神经系统的灵敏有重要作用
首先,果汁里基本不含水果中的纤维素,捣碎和压榨的过程使水果中的某些易氧化的维生素被破坏掉了,这些营养
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