不管是胃病患者还是胃癌患者,除了进行有效治疗以外,养胃也是非常重要的。胃是每天吸收人体营养的重要器官,所以需要好好利用食物让它恢复健康。对于早期胃癌病人,应该吃一些容易消化、含蛋白质高的食物:
一般来讲,病人吃下列食物有助于身体康复:
大量食用新鲜蔬菜和水果比如卷心菜、胡萝卜、花椰菜、柑橘等含有大量维生素C和维生素E等,可以阻止致癌的亚硝酸盐的形成,胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,在高温下也很少被破坏,并容易被人体吸收。长期吸烟的人,如每日能饮半杯胡萝卜汁,对肺部也有很好的作用。临床研究发现,癌症病人接受化疗时,如能多吃些胡萝卜,可减轻化疗反应。
豆制品、牛奶国内外大量调查均表明,牛奶、豆制品、鲜鱼、瘦肉、蛋对胃黏膜有保护作用。
山药既是食用的佳蔬,又是人所共知的滋补佳品,含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分,还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。
大蒜、洋葱
大蒜含有大蒜素,能从多个方面阻断致癌物质亚硝胺的合成,对于预防食管癌、胃癌及多种癌瘤均有一定的作用,以生食效果较好。洋葱除含有大蒜中的一些抗癌物质,同时还含有谷胱苷肽,后者能与致癌物质结合,有解毒作用,也应以生食为妙。
番茄
番茄是维生素C的重要来源,在储存和烹调的过程中,它所含的维生素C不易遭到破坏。番茄中还含有胡萝卜素、番茄红素、B族维生素,番茄红素是抗氧化性最强的类胡萝卜素。不要在空腹时吃番茄,不能吃未成熟的番茄,不要和黄瓜一起吃。
黄瓜
黄瓜含蛋白质、脂肪、糖类化合物、矿物质、多种维生素、丙醇二酸等成分。无论是癌症性发热还是炎症性发热的患者,吃黄瓜可以清热,伴有腹水、胸水或全身水肿的患者吃黄瓜也有一定作用。
芦笋
芦笋含有丰富的组织蛋白、核酸、叶酸、微量元素硒和游离态存在的天门冬酰胺,对各种癌症患者都有预防和治疗功效。
茄科蔬菜含有重要的植物化学物质,研究显示可以阻止癌细胞的形成。茄子的作用主要体现在散血止痛、消肿、宽肠等方面。一些接受化疗的消化道癌症患者,出现发热时,可用茄子做辅助治疗食物。
红薯含有丰富的糖、蛋白质、纤维素和多种维生素,其中胡萝卜素、维生素E和维生素C尤多。红薯还含有丰富的赖氨酸,食用红薯一定要蒸熟蒸透,最好同时食用牛奶。
很多胃癌患者在早期的时候都会出现消化不良、厌食的症状,所以这时候病人需要吃一些开口胃的东西,做好饮食调理。规律的饮食对于胃癌病人来说是非常重要的,所以需要特别注意。
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