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养生益寿——决明子

决明子为豆科植物决明的成熟种子。《神农本草经》将其列为上品,并言其能治诸眼疾,“久服益精光,轻身”。我国古时有一位老人,因常饮决明茶而眼明体健,因此还作诗咏赞曰:“愚翁八十目不瞑,日书蝇头夜点星。并非生得好眼力,只缘长年食决明。”决明子大黄素、决明素、大黄酚等物质,对视神经有保护作用,可治疗白内障、青光眼、眼结膜炎等。凡肝热或肝经风热所致的目赤肿痛、羞明多泪等证,用之皆有良效。决明子还可用于热结便秘和肠燥便秘。决明子还有抑制葡萄球菌生长及收缩子宫作用,并有降低血清胆固醇与降血压的功效,对防治血管硬化与高血压病有一定疗效,适合中老年人长期服用。决明子内服外用均佳,外用可消肿毒,热敷太阳穴治头痛,贴百会穴治头风、鼻衄;作枕用,治头风,明目安眠。内服代茶饮尤佳。决明茶制作方法如下:将拣净的决明子微火炒之,用铲勤翻动,炒至嫩黄色为度。沏茶时,取20克置于茶杯中,用开水冲浸,与泡茶相似。20分钟后,茶色由淡黄渐深,有香味溢出。再次冲水时,则呈深黄色,浓如琥珀,芬芳沁人。

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