食疗祛暑 预防3大高温病

炎热天气警惕三大高温病中暑人们尽量不要在中午的烈日下工作，如果是特殊行业必须在高温下工作，一定要保持环境通风。市民中午出门时，可以打把伞，避免太阳直射，能起到一定的保护作用。天热汗多，人一定要多饮水。一旦有人出现头晕、胸闷、心慌，甚至晕厥等中暑症状时，其他人一定要帮助其迅速离开高温环境，并进行物理降温、补充含有盐分的水，如果病情严重要赶紧送医院。“空调病”人在室内对空调的温度不要调得太低，最好与外面的温度相差5℃～6℃;不要大汗淋漓地从外面进屋后直接到空调下面吹风，也不要整天呆在空调房间里。人们可利用早晚气温相对较低的时间进行一些户外活动。肠道疾病不少人喜欢在夏季食用冷饮，但冷饮可使人体的肠胃道温度突然下降，毛细血管骤然收缩，从而诱发胃肠炎。因此，人们在夏季应该格外注意饮食卫生，切忌暴饮暴食，食用冷饮要适度;在选购食物时应尽量选择新鲜的，食物的存放时间也不宜过长，不要认为将食物放入冰箱就绝对“保险”。养成良好饮食作息习惯别等口渴才喝水“不要等口渴了才喝水，口渴表明身体已经缺水了。”专家说。夏天的生菜、黄瓜、西红柿等时令蔬菜含水量较高;桃子、西瓜、甜瓜这些水果的水分含量也达到80%至90%，人们可以多吃这些蔬菜、水果以补充水分。保持充足睡眠夏天日长夜短、气温高，人体新陈代谢旺盛，消耗也大，容易感到疲劳。人在夏季的最佳就寝时间应是22时至23时，而最佳起床时间是5时30分至6时30分。出行躲避烈日人在夏天出门应该躲避烈日，特别要备好防晒用具，最好不要于10时至16时在烈日下行走。如果此时必须外出，一定要打遮阳伞、戴遮阳帽等，有条件的最好在皮肤暴露部位涂抹防晒霜;同时，备好充足的水和饮料。此外，在炎热的夏季，人们还可以带一些防暑降温的药品在身边，以作应急之用。三款清热粥可祛暑冬瓜粥冬瓜500克去皮、除瓤、切成小块，粳米100克洗净，少许熟火腿切成碎米状。取锅上火，放入麻油烧热，下葱末炝锅，加入冬瓜、火腿末、清水、粳米，旺火煮沸后，再改用小火煮成粥，以盐调味后食用，有清热、养胃、利尿的功效，适于暑热烦闷、消渴、水肿等。丝瓜粥嫩丝瓜250克洗净、削皮、切成小块，粳米100克洗净待用。取锅放入清水、粳米，煮至米半熟时，加入丝瓜、精盐，再煮成粥即可，有除热利肠、凉血解毒的功效，适用于身热烦渴、痔疮便血等。西瓜皮粥西瓜皮250克削去硬皮及残留瓜瓤，冲洗干净，切成小丁，用盐稍腌;粳米100克洗净待用。取锅放入清水、西瓜皮丁、粳米，先用旺火煮沸后，再改用小火煮约15分钟，以盐调味后进食，有消热解暑、生津止渴、利尿消肿的功效，适用于暑热烦渴、中暑神昏、小便短赤、肾炎水肿、糖尿病等。