我们都知道我们成人每天都是需要不同的营养物质的,当然对于我们孩子也是一样的,不同时期的孩子是需要不同的营养物质的,下面我们就给大家说说适合儿童四季常用的食谱有哪些吧。
(1)春季
推荐食谱:
早餐:糖三角25-50克
大米蛋花粥25克
中餐:鸡茸豆腐、菠菜粉丝汤
软饭50-75克
午点:苹果粥50克
晚餐:什锦炒面50-75克
萝卜排骨汤
这时期的小儿仍可每日三餐一点,每餐的量可参照上面的食谱,并根据小儿的个体差异和健康状况进行调整。
鸡茸豆腐是将煮熟的鸡肉捣碎,与豆腐泥用鸡蛋调成糊壮,加入少许盐,放到锅内炒熟即可。
什锦炒面是将面条煮成半熟,捞出沥干水分,将瘦肉丝、胡萝卜丝、鸡蛋丝面一起炒熟即可。其中的原料可随季节选用一些时令蔬菜。
苹果粥是将苹果切成小块儿与糯米一起煮成的稀粥,食时加入少许糖。经常食用可以益气生津,润肺开胃,并可缓解便秘,防治小儿消化不良。
(2)夏季:
推荐食谱:
早餐:什锦小窝头25克
西红柿汤面25-50克
中餐:炒小萝卜、凉办豆腐
软饭50克
午点:扁豆薏米粥50克
晚餐:猪肉圆白菜馅饺子50克
麻将拌黄瓜丝
小儿的三餐食谱在夏季可加凉拌菜。由于凉拌菜未经过加工,可较好地保存其营养成分,但一定要注意卫生。
扁豆薏米粥是用白扁豆、薏米和大米各50克,加水1000毫升的比例煮成,它具有健皮止泻、预防中暑的作用,在夏季给小儿食用很适宜。
(3)秋季:
推荐食谱:
早餐:大米肉菜粥25-50克
芝麻小烧饼25克
中餐:烧茄盒、鸡蛋汤、
软饭50-75克
晚餐:果仁肉丝、胡萝卜丝汤
软饭50克
动物的内脏、瘦肉、各种深色蔬菜及各种带壳类食物都具有补锌作用。粗粮,随着人们对食品结构理解的日趋深刻,也越发受到重视,它比精加工的各种维生素和无机盐要好,并可促进消化。
上述食谱便兼顾到这些需求。什锦栗子粥是将红豆、芸豆、大麦米、小米、大米加入栗子一起煮熟。可一次食入多种食物,有利于膳食的平衡。
(4)冬季:
推荐食谱:
早餐:白菜肉卷25-50克
白薯粥25克
中餐:肉丝炒绿豆芽,白菜豆腐条汤
软饭50-75克
午点:蒸白薯100克
晚餐:猪肉胡萝卜馅小饺子25-50克
白米粥25克
白薯中含有较高的胡萝卜素,并有通便作用,冬季可常食用。不光可以蒸食,还可以炸或炒食。与其他蔬菜炒时,菜具有白薯味,尤适儿童食用。
上面的四个食谱,我们都是通过季节的变化给出的,这样我们就能根据孩子具体的情况来选择合适我们孩子的饮食了。
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