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冬季上火宜吃苦瓜降火

冬季气候虽然寒冷干燥,但是由于人们衣服穿得厚,加上长期处在暖气房了,很容易上火,那么冬季上火了怎么办,中医指出,冬季上火宜吃苦瓜降火。

苦瓜又名凉瓜,味苦清热祛火,民间自古就有“苦味能清热”之说。中医认为苦瓜(即凉瓜)味苦性寒,入心、脾、胃经,主要有清热解毒、明目的功效。冬天内热干燥牙龈肿痛,可吃苦瓜清热解毒。

现代营养学也研究证明苦瓜营养丰富,所含蛋白质、脂肪、碳水化合物等在瓜类蔬菜中较高,特别是维生素C,还含有粗纤维、胡萝卜素、苦瓜甙、磷、铁和多种矿物质、氨基酸等;苦瓜还含有较多的脂蛋白,可促进人体免疫系统抵抗癌细胞,经常食用可以增强人体免疫功能。

知道了冬季上火宜吃苦瓜降火,加上白领们在外就餐常吃油腻食物或者火锅,上火是在所难免的事情,大家可以再日常饮食中多吃点苦瓜预防上火。

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