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老中医妙谈:养肝补脾的养生之道

简单生活方为养生之道,中国传统文化博大精深,其中蕴藏着不少养生智慧,《论语》中所说的“一箪食,一瓢饮,乐在其中”的生活理念,就是一种很好的养生法则--下面为你解读名老中医养肝补脾的经典养生之道。

养生观点

简单生活方为养生之道;生姜和干姜,功效各不同;药膳绝不是“药+食”这么简单;养肝,不妨试试“和肝汤”;补脾,勿忘“滋补汤”。

被誉为“当代中医泰斗”的方和谦教授,生前所倡导的养生之道至今仍被人们所尊崇,现编辑整理如下,以飨读者。

中国传统文化博大精深,其中蕴藏着不少养生智慧,《论语》中所说的“一箪食,一瓢饮,乐在其中”的生活理念,就是一种很好的养生法则--

简单生活方为养生之道

中医养生之道,最讲究的就是“养心调神”。一个人只要保持恬淡宁静的心态,使真气顺应规律的变化,精气和神气不外泄,就会少得病,甚至不得病。方老所倡导的简单生活养生术与此可谓一脉相承。

只有简单,才能从容、快乐。不奢求华屋美厦,不垂涎山珍海味,不追时髦,不扮贵人相,过一种简单自然的生活,外在财富也许不如人,但内心可以享受充实。当然简单生活不是吝啬,不是“苦行僧”,而是最自然的生活,有劳有逸,有工作的乐趣,也有与家人共享天伦的温馨及自由活动的闲暇。

姜不仅是一种必不可少的调料,还是一种效用极广的药物--

生姜和干姜功效各不同

平常有个感冒发烧,人们都喜欢熬姜汤喝。不仅如此,在中医用药中,姜的使用率也非常高。在张仲景所著的《伤寒论》中,共拟用113方,其中用生姜的有37方,用干姜的有23方,可见姜的重要性。不过,方老提醒,姜在入药之前,需要区分生姜与干姜,虽然都是姜,但功效不同。

生姜:生姜味辛性温,具有发散风寒、化痰止咳、温中止呕、解毒的功效,临床常用于治疗外感风寒及胃寒呕逆等症,前人称其为“呕家圣药”。

干姜:干姜性热,辛烈之性较强,具有温脾胃之阳、温肺化痰的功效,临床常用于治疗中焦虚寒、阳衰欲脱及寒饮犯肺(如咳喘)等症。

食疗食养是中国饮食文化与中医药文化相结合的产物,厨师调五味,医生也调五味,既有共性又有不同之处,对食疗的把握即是将二者巧妙地结合在一起--

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