春季养生重在养肝四季保健

春暖花开，一年中最好的季节到来了。人们开始重视起春季的养生来了，中医提醒，春天养生重在养肝，顺应四时。

专家认为，在春季养生方面，《黄帝内经》早就从起居、运动、调节情志等方面给出了明确的指导。从“顺应四时”这个最根本的养生之道出发，春季养生最重要的便是顺应春天阳气升发这个整体态势。

春季养肝宜吃绿色食物

专家指出，从中医的角度来看，所有食物都有不同的颜色，大体可分为青、赤、黄、白、黑五种，“其中，青色入肝，春天可多吃绿颜色的食物，比如绿叶蔬菜、青瓜等，对养肝有好处。”

春季养肝宜吃酸味食物

食物有酸、苦、甘、辛、咸五味，其中酸是入肝的，有人认为春天不能吃酸的，因为酸是收敛的，吃酸不利于阳气升发，这种说法有一定道理，但也不是绝对的。

专家认为，中医讲究平衡，在人的生长发育过程中阳气既不能太过，也不能不及，由于春天是肝气向外升发的气节，如果肝气过盛，容易急躁、发脾气，因此适当吃点酸的东西，也可以收敛肝气以养肝。

养生之道：顺应四时

“四时阴阳的变换是万物生长的自然规律，最根本的养生之道就是从生理上和心理上去顺应四季气候的变化。”专家表示，“春夏养阳、秋冬养阴”是中医在养生方面的重要命题，它出自《黄帝内经》中的《素问·四季调神大论》，而《四季调神大论》就是专门讲述四季气候变化与人体关系的文章。

那么，究竟什么是“阳”呢?专家解释说：“中医认为所有发生、成长、向上、向外、欣欣向荣的东西都属于"阳"，而春天的气候特点整体上就是一个向上、向外生发的态势，比如青草发芽，冬眠的动物开始出来活动等。”

而所谓“养阳”，就是指我们所做的一切都要顺应阳气升发这个整体态势，而不能与这个态势相逆。

“春夏养阳”，体现在饮食方面，又该如何理解呢?专家认为，“养”并不等于“补”，如果在春天吃过多羊肉、狗肉等“补阳气”的食物，反而容易导致肝气过盛，化燥伤阴，而春天的食物应以养肝为主。

春季养肝食物要适应地域特点

除了性味之外，食物还应适应地域的特点。比如，广东的春季与北方的春季气候特点就很不同：北方的春季干燥，应多吃滋阴养肝的食物。而广东的春季多湿，因此要注意化湿，防止湿气过重而困脾。

对于春季该如何养生，专家认为应从起居、运动、情志等方面高度概括了整个春天的养生之道。