即使不为自己着想,孕妇朋友也会为了自己的宝宝注重日常饮食,油脂是增进食欲所必须的,同时选用好的食用油也有利于补充营养,所以现在许多孕妇都咨询这样一个问题:适合孕妇食用的油有哪几种呢?对于这个问题,营养专家为我们大家介绍如下:
橄榄油
价格最为高昂。它的优点在于单不饱和脂肪酸含量可达70%以上。研究证实,多不饱和脂肪酸虽然可以降低血脂,却容易在体内引起氧化损伤,过多食用同样不利于身体健康;饱和脂肪酸不易受到氧化,但却容易引起血脂的上升。单不饱和脂肪酸则避免了两方面的不良后果,而且具有较好的耐热性,因而受到人们的特别重视。
用法:橄榄油可用来炒菜,也可以用来凉拌。其缺点是维生素E比较少。
菜籽油
也称茶油,其脂肪酸构成与橄榄油相似,其中不饱和脂肪酸高达90%以上,单不饱和脂肪酸占75%以上,含有一定量的维生素E。由于茶油的脂肪酸比例合理,对预防心血管疾病有益,因而为营养学界所重视,尊为一种营养价值较高的油脂。
用法:精炼茶油风味良好,耐储存,耐高温,适合作为炒菜油和煎炸油使用。希望使用橄榄油的家庭可以用茶油作为替换品。
看过以上饮食专家为我们大家所做的这些介绍后,大家是不是对孕妇营养方面的知识又多了一些了解了呢?想要更好地保持自己和宝宝的健康,可以请营养师帮忙指导日常饮食,如果还有什么不明白的地方,可以查看一下本网站的其他文章。
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