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补足四类营养素 降脂降压很有用

平常大家说起“三高”的问题都会感觉到无可奈何,因为它们在老年人群中的普遍发生让我们感觉到防不胜防,不过,只要我们能正确的对待,就能有效控制病情,现在我们就从饮食的角度给大家讲讲控制疾病的方法。

“三高”的营养指导:

饮食应限制脂肪摄入,少吃肥肉、油炸食品、动物内脏、糕点、甜食,多食新鲜水果、蔬菜、鱼、蘑菇、低脂奶制品等。

碳水化合物

适宜--米饭、粥、面食类、芋类、软豆类

应忌--番薯(产生腹气的食品)、干豆类、味浓的饼干类。

蛋白质

适宜--脂肪少的食品(嫩牛肉猪瘦肉、鱼)、蛋、牛奶和牛奶制品(鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪)、大豆制品(豆腐、黄豆粉、豆腐丝等)。

应忌--脂肪多的食品(牛、猪的五花肉、排骨肉、无鳞鱼等)、肉类加工品(香肠等)。

脂肪类

适宜--植物油、少量奶油、沙拉酱。

应忌--动物油、生猪油、熏肉、油浸沙丁鱼。

维生素、矿物质

适宜--蔬菜类(菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜等)、水果类(苹果、桃、橘子、梨、葡萄、西瓜等)、海藻类、菌类。

应忌--纤维硬的蔬菜(竹笋、玉米)、刺激性强的蔬菜(香辛蔬菜,如芥菜、葱、香菜类)。

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